LMAでは生命に感謝をして破棄してしまうものが出た時にそちらを譲っていただき､おやつ作りする事を心がけています｡

そしてその他のお肉やお魚などは産地や猟､漁の仕方にこだわりをもち仕入れをさせていただいてます◡̈

時期によって質も変わるように､生き物が育った場所や仕留め方､その後の処理などによってもかなり質は変わってきます｡

「新鮮」＝「質がいい」というわけでないのです｡

そんなこだわったおやつを皆さんにお届けしたいです。